Asema Galleri Heime
Veiledende oppskrift
MakrellSuppe Nord Norsk smoked og
med Thailandsk inspirasjon fra nydelig tradisjonell rett, Suki
Asemas motto Kunnskapen er til for alle
Oppskrift Ca Ingredienser 2 porsjoner
MakrellSuppe smoked, med asiatisk vri
8 min koketid, 2 liters kasserolle
Legg en bunt glass spaghetti i bunn med vann over. Skrell og kutt gulrot, sopp og paprika i biter og legg over. Strimle kinakaal og ha over. La koke et par minutt og smak til med fiskebuljong, hell i div sauser med ingefaer, chili, sopp, fiskesaus, soyasaus, evt annet krydder, eks muskat, legg i fisken, ha i litt kokosmelk. En kan klippe spaghettien og kinakaalen inni suppekjelen. Suppen kjapt laget, ferdig, smaken satt.
God appetitt, hilsen Asemas Heimegalleri